BORRACHITOS DE COCO Y CREMA

Más fácil todavía y encima no hay que usar el horno

INGREDIENTES:

1 Paquete de bizcochos de soletilla
500ml de leche
Anís
Crema pastelera (ver receta de los NEVADITOS)
Coco rallado

PREPARACIÓN

En un bol ponemos los 500ml de leche y un buen chorreón de anís.
Sumergimos los bizcochos uno a uno en esta preparación, hay que conseguir que queden mojados pero no empapados, ya que si los dejamos mucho tiempo en el líquido se deshacen y se rompen

Ponemos los bizcochos mojados en una fuente, le ponemos crema pastelera y los cubrimos con otro bizcocho. Una vez tengamos este "bocadillo" , lo partimos por la mitad y cada mitad la pasamos por el coco rallado

Dejar enfriar. Fresquitos están más buenos que si los comemos con la crema pastelera templada



Están riquísimos, el anís (yo puse Marie Brizard) le da un punto increíble (pero no emocionaros, no os paséis !!!!!)