ENSALADA TROPICAL CON VINAGRETA DE PIÑA

Esta ensalada es ideal para los que siguen una dieta. Baja en calorías, ligera y diurética.

INGREDIENTES:

• Lechugas variadas
• Rodajas de piña en su jugo
• Maíz
• Queso de burgos
• Pechuga de pavo
• Sal
• Pimienta
• El jugo de piña
• Aceite
• Vinagre

ELABORACIÓN:

En una ensaladera, colocamos las hojas de lechuga, la pechuga de pavo en tiras, el maíz y las rodajas de piña.

Preparamos una vinagreta de piña:

En un bol, mezclamos un chorrito de aceite, sal y pimienta al gusto, una cuchara de café de vinagre y un poco del jugo de piña. Mezclamos con un tenedor, batiendo, y lo incorporamos a la ensalada.